Orientierung
Vitamine und Mineralstoffe richtig einordnen
Vitamine und Mineralstoffe sind Nährstoffe mit unterschiedlichen Aufgaben im menschlichen Organismus. Vitamine sind organische Verbindungen, Mineralstoffe und Spurenelemente anorganische Bestandteile. Viele Nährstoffe lassen sich über einen vielseitigen Speiseplan aufnehmen, etwa mit Gemüse, Obst, Vollkorn, Hülsenfrüchten, Nüssen, Milchprodukten oder passenden pflanzlichen Alternativen. Nahrungsergänzungsmittel können je nach Ernährungsweise, Lebensphase oder persönlicher Situation eine Ergänzung darstellen, ersetzen ausgewogene Mahlzeiten aber nicht. Für einen nachvollziehbaren Vergleich schaust Du auf die Zutatenliste, die Menge je Tagesportion, die Verzehrempfehlung und Hinweise für bestimmte Personengruppen. So erkennst Du besser, was ein Präparat enthält und ob es zu Deinem Alltag passt.
Zu den fettlöslichen Vitaminen zählen Vitamin A, D, E und K. Sie können im Körper gespeichert werden, deshalb ist die angegebene Tagesmenge besonders sorgfältig zu beachten. Vitamin C und die B-Vitamine gehören dagegen zu den wasserlöslichen Vitaminen. Bei Mineralstoffen unterscheidet man Mengenelemente wie Calcium, Magnesium, Kalium und Phosphor von Spurenelementen wie Eisen, Zink, Jod und Selen. Kombipräparate bündeln mehrere Nährstoffe in einer Portion. Einzelpräparate machen die enthaltene Menge eines bestimmten Nährstoffs leichter überschaubar. Welche Variante passt, hängt davon ab, welche Produkte Du bereits verwendest, wie Du Dich ernährst und welche Angaben auf der Verpackung für Dich relevant sind.